■オレンジコープのたまご(第6回)
たまごの話が続きます。
多くの組合員が利用している「たまご」。広島県福山市にある(株)アキタの松永飼料工場、庄原市にある竹森農場、そしてHACCPシステムの管理やサルモネラワクチンの研究開発などを行っているCAFラボラトリーズ研究所を見学してきました。今までの話と重複するかも知れませんが、見学してきたことを書きます。
まず飼料工場。徹底した管理の中で田中工場長の話を聞きました。鶏のエサ作りはアキタ式です。60%を占めるトウモロコシ、副原料の大豆粕と魚粉が20%、カルシウム10%、その他の原料としてパプリカ・ビタミン・ミネラルなどの配合を工夫しているようです。例えばカルシウムは「カキ殻」を細かく砕き、自然のカルシウム分として与えていました。
松永飼料工場
このエサの大部分を占めているアメリカ産トウモロコシや大豆のほとんどが遺伝子操作をしています。センチュリーコーン(遺伝子組み換えでない)は価格が高騰して、殆んど入手できない状況となっています。
たまごのサンプルは毎日分析されます。サルモネラ菌はもちろん、カビ毒や重金属も一度も検出されていないとのことです。そして「鶏を健康に育成できる安心・安全な飼料作り」を誠実に実行していると胸を張っていらっしゃいました。
左が田中工場長
次回はいくつかある産卵鶏の農場のひとつ、竹森農場の見学談です。
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◆加入・お試しキャンペーンの方法は
商品カタログをお届けします
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大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡下さい。
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おれんじ37号カタログ
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