サイトマップ

文字のサイズ 小 中 大

  • ホーム
  • オレンジコープとは
  • 食の安全・安心について
  • オレンジコープの福祉サービス
  • 介護付き住宅みのり
  • おひさま
  • ゴールドライフ
  • 社会福祉法人「野のはな」
  • 介護・福祉サービスのご相談はこちら

カレンダー

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
<< October 2020 >>

エントリー

カテゴリ

アーカイブ

リンク

プロフィール

ブログを検索する

スポンサードリンク

その他

モバイル

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM

オレンジコープの福祉サービス

いちご大福 おいしかった!

 

『いちご大福 おいしかった!』

 

食とくらしの委員会は、組合員から希望の多い活動を企画し、くらしに役立つ情報を配信する活動をしています。具体的には、生協農園の青果物や商品カタログ「おれんじ」の食材を使い、その良さを伝えながら「お料理教室」を開催して、季節感のある献立を紹介したり、親子で楽しく手作りのおやつを作ったりしています。その他にも、食品、子育て、介護、健康、環境など、くらしに役立つ情報を配信し、組合員が交流できる機会や見学会などを企画しています。

 

<「お料理教室」開催>

  

3月16日、泉南組合員センターでお料理教室「春だ!いちごだ!大福だ!」を行いました。大人9名、こども9名の参加で、畑さんのいちごを使ったいちご大福•バウムクーヘン•緑茶ラテを楽しく作って、おいしくいただきました。 

 

今回のバウムクーヘンはお店で作っているのと違い、ホットケーキミックスを使って手軽にできます。ホットプレートに生地を薄くのばして焼き、それを芯に巻き付けていく作業を8〜10回繰り返すだけ。結構根気がいるものの、こども達は材料の計量から意欲満々で、交代しながら順番に、真剣な顔で薄い生地を焼きました。メープルシロップとバターを入れた生地を焼くと、部屋中においしいそうな香りが広がって、だんだん太くなっていくバウムクーヘンに「はやく食べたーい!」とあちこちから声が上がっていました。焼き上がっても、ラップにくるんで冷蔵庫で冷えるまでおあずけ‥。

 

 ・計って混ぜて


・まずはお手本をしっかり見てね


・うすーくのばして・・・


・次は私の番

 

待っている間に、いよいよいちご大福にとりかかります。白玉粉•砂糖•水を混ぜ、電子レンジへ。ドキドキしながら見守り、途中で混ぜ合わせ、もう一度レンジにかけると、モッタリしたもち生地ができました。自分のいちごを、あんこともち生地で包むのですが、これがなかなかむずかしく、でもたのしい。いろんなマイいちご大福ができあがりました。

 


・Myいちご大福


・キレイに包めるかなぁ・・

 

あとはオレンジコープで扱っている豊翠園の粉末緑茶「ゆうちゃん茶」と牛乳•砂糖をミキサーにかけるだけの緑茶ラテで完了。

 

お待ちかねの試食です。畑さんのいちごで作ったいちご大福は最高!ひとくちで食べるのはもったいなくて、ゆっくりあじわいました。みんな「美味しい!」の大合唱。バウムクーヘンを切るとしましまの年輪が出て、みんな「感動!」予定になかったジャム用のいちごも届いたのでソースを作ってみました。バウムクーヘンにたっぷり乗せて食べる子もいましたよ。(委員 入野綾美)



・人数分に切り分けて盛り付けます


・みんなで楽しい試食です


・緑茶ラテはさわやかで飲みやすいね


・「おいちー!」

 

<参加者の感想>

 

一番むずかしかったのが、バウムクーヘンをまいたところです。なぜなら、まくのがきっちりまかないとあいだがあいてしまうからです。いちご大福は、あんこともちをまくところがとてもむずかしくて、形がへんになりました。でも、とてもおいしかったです。(阪南市 女児 11歳)

 

クッキング企画に初めての参加で不安でしたが、楽しんでおやつ作りが出来ました。知らない組合員とも気さくに交流でき、相談しあったり作業を譲り合ったりと良い雰囲気で時間が過ぎました。こういう機会を通して生協の商品を知るのも良かったです。なかなか手作りおやつを作る気にならないですが、今日の体験で又作ってみようと思います。畑さんのいちごは本当においしいです。いちごジャムも超満足しました。ありがとうございました。孫ともいい時間を過ごせました。
                                                      (貝塚市 女性組合員)



スポンサーサイト

  • 2020.10.22 Thursday
  • -
  • 23:17
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク



ページTOP
Copyright(C)The Consumer Co-operative Orange, All Rights Reserved.
個人情報の取り扱い