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  • 2017.08.22 Tuesday
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八ケタ会のリンゴ

 

■商品カタログ「おれんじ30号」は「八ケタ会のリンゴ」です

 

≪毎年好評!「八ケタ会のリンゴ」予約受け付けます!≫

 

≪生産者からお便りが届きました≫

今年の梅雨入りは平年より1日、昨年より13日遅かったです。花はたくさん咲きました。しかし、一斉に咲いたため摘花に手間取る畑や、咲いている期間が短く、うまく受粉のできなかった畑が所々に見られます。昨年多く発生したサビ果の影響は、今のところわかりません。果実は開花が遅れたため平年より小さいです。一つ一つ丁寧に見ながら摘果をして影響を少なくしたいです。一部の畑で黒星病(くろほしびょう)、うどん粉病、ワタムシの発生が目立ちます。雨が多い時期の防除は、天気予報やフェロモントラップ(注1)の状況を参考にして適期に行うよう心掛けます。こうした様々な工夫をして、安心・安全で美味しいリンゴをお届けします。

八ケタ会リンゴ出荷部 竹内弘和

 

(注1)フェロモントラップ 合成された性ホルモンにより虫などを捕獲する罠。主に害虫の発生予察に使用される。

 

 

 

 

 

八ケタ会の皆さん 左から12内山勝博さん(会計)、1竹内弘和さん(生産指導部長)、

11柳沢賢良さん(会長)、29小林武さん(副会長)、28丸山慶一さん(配送)


※数字は生産者ナンバーです。八ケタ会のリンゴは、誰が作ったのか判別できるように、生産者カードにナンバーを記載しています。



八ケタ会のリンゴ畑は長野市豊野町にあります。リンゴの生産者は21名。ここ数年、天候不順の影響を受けて、リンゴの栽培はとても大変です。摘果や収穫、出荷はすべて手作業。農薬は必要最小限の使用に抑えています。外見重視の市販のリンゴとは明らかに違います。生産者の愛情がたっぷりと注ぎ込まれた、美味しい、そして安全もしっかりと考えた「八ケタ会のリンゴ」をたくさん食べてください。

 

「八ケタ会のリンゴ」は各地の生協と分け合っています。オレンジコープでは、必要量を確保するため予約を受け付けます。自由注文はありません。今回取り扱っている4品種は、予約で確実に手に入れましょう。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

【予約】

八ケタ会のリンゴつがる

4.8kg 2670

長野県の八ケタ会から。1420玉。

↓早生種。豊富な果汁とサクッとした歯ごたえ。甘い香りのまろやかな味。

 

 

 

【予約】

八ケタ会のリンゴ紅玉

4.3kg 2527

長野県の八ケタ会から。1628玉。

↓果汁が多く引き締まった果肉。酸味が強い。アップルパイなどのお菓子作りに最適。

 


 

【予約】

八ケタ会のリンゴ秋映

4.8kg 2798

長野県の八ケタ会から。1323玉。

↓果皮は濃い紅色。果肉はほど良い硬さで酸味と甘味のバランスが良い。

  

 

【予約】

八ケタ会のリンゴシナノスイート/5kg

5kg 2830

長野県の八ケタ会から。1220玉。

 

【予約】

八ケタ会のリンゴシナノスイート/10kg

10kg 5330

長野県の八ケタ会から。2440玉。

「ふじ」と「つがる」の交配種。大玉で果汁が多い。糖度は高いが酸味は弱い。

 

 

 

 

 

 

おれんじ30号(商品カタログ)

 

≪シーズン開始!「近藤さんのぶどうデラウェア(種なしぶどう)」≫

 

いつも長有研の「デラウェア」をご利用いただき、ありがとうございます。今年は冬の寒さが例年になく厳しく、青果物の生育に大きな影響が出ました。ハウス栽培の「デラウェア」はいつもとほぼ同じで3月中旬に発芽開始。4月中旬に開花しました。春は気温が低かったものの天候が良く、順調に生育しています。710日頃に収穫が始まる予定です。「デラウェア」は開花の前後にジベレリンという植物生長調整剤で処理します。ジベレリンはイネ科の植物から抽出されたもので、1回目は種なし、2回目は肥大促進を目的に使用。他のぶどうと比べて糖度が高く、18度以上を目安に収穫を始めますが、完熟すると20度くらいになります。化学肥料は使用せず堆肥・有機質肥料を全面施用。農薬の使用は慣行栽培の3割に抑えています。安全性と美味しさを第一に考えて、日々の肥培管理を行っています。今年もご家族皆さんで、安心して食べて美味しさを味わってください。

20126月長有研ぶどう生産者 近藤正明

 

 

生産者の近藤正明さん


≪「脱粒防止剤」は使っていません!≫

完熟したぶどうが房から外れるのは当たり前のことです。近藤さんのぶどうは少し揺すってみると、房から粒が外れます。それは美味しさと安全の証です!

 

 

 

近藤さんのぶどうデラウェア(種なしぶどう)

300g 537

長崎県の近藤さんから。

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン


オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。


商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


生協農園の夏野菜

 

■商品カタログ「おれんじ29号」は生協農園の野菜です。

 

≪生協農園の夏野菜 順調に生育中!≫

 

新城農園の谷口皐月さんの畑では「うすいえんどう」「絹さや」「スナックえんどう」の収穫が始まっています。畝(うね)の端から端まで植えた苗は2mほどに生長し、まるで壁のようです。そこに、莢(さや)が鈴なり状態。中にはまるまると大きくなった実がびっしり詰まっています。「キュウリ」は小さい実がなっています。「ミニトマト」は青い実をつけています。あとは赤く色づくのを待つだけ。「トマト」「ナス」は花が咲いてこれから実をつけます。

 

瀬田農園では「キュウリ」の出荷が始まっています。「トマト」「ナス」「トウモロコシ」も順調に生育。特に「トマト」は栄養分をいっぱい吸収して大きな実がたくさんなっています。あと12週間で収穫が始まります。生協農園の生産者が丹精込めて作った美味しい旬の野菜は「野菜家族」でお届けします。

 

 

生産者の谷口皐月さん       

 

 

 

はちきれそうな「うすいえんどう」の莢

 

 

 

生産者の瀬田さん一家       



 

赤く色づくのを待つばかりの「トマト」



≪利用しやすくなった「野菜家族」を登録しよう!≫

 

「野菜家族500」の新設、一部の野菜の少量化、現状より1日早く届けるなど組合員の声を実現し、利用しやすく改善しました。24号からスタートした「野菜家族500」は118セットの申し込みがあり、「野菜家族」全体で78セット増えました。「野菜嫌いの子供が生協農園の野菜なら食べる」という話を組合員からよく聞きます。「野菜家族」は登録しなければ届きません。キャンセルや変更はいつでもできます。試すつもりで気軽に登録して、生協農園の野菜を味わってください。「野菜ってこんなに美味しいんだなぁ」って実感できるはずです。

 

 

 

【登録】野菜家族500

1セット(35品目くらい)

価格は500円が目安です。

 

【登録】野菜家族800

1セット(58品目くらい)

価格は800円が目安です。

 

【登録】野菜家族1200

1セット(710品目くらい)

価格は1200円が目安です。

 

 

 

おれんじ29号(商品カタログ)

 

≪だからオススメ!だからコレ!≫

 

≪今年の予想出荷量は4.5t 組合員全員で食べ切りましょう!≫

 

610日時点で約1.8tの申し込みを受け付けています。出荷予想量の4割です。残りの6割は行先が決まっていません。「江戸さんの桃」は「全量を引き取る」「価格は一定」が約束。これは安心・安全な桃を手に入れるために必要なルールです。除草剤を使わず、農薬の使用を減らし、樹で熟させてから収穫。リスクの高い栽培です。安心・安全で美味しい「江戸さんの桃」を全量消費することが、江戸さんの生活を守ることに繋がります。

 

 

生産者の江戸さん一家

 

≪「江戸さんの桃」袋かけが始まりました!≫

 

66日、桃の袋かけが始まっていました。足元には摘果した実があります。選りすぐった桃をひとつひとつ丁寧に扱いながら袋をかけます。江戸さんができることはここまで。あとは天候が甘くて美味しい桃に仕上げてくれます。

 

 

 

足元には摘果した実          

 

 

袋かけが終わった桃の木

 

 

自由/江戸さんの桃

2kg68玉)1720

和歌山県の江戸さんから。

 

「江戸さんの桃2回」の追加予約と贈答用の注文を受け付けます。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


パンと焼き菓子

 

■商品カタログ「おれんじ28号」は社会福祉法人「野のはな」のパンと焼菓子です

 

祝!ガマダシモン2周年!“みんな自分らしくイキイキと”

 

20034月に泉南生協が全面的に協力して設立した社会福祉法人「野のはな」が9年目を迎えました。当初は高齢者のデイサービスとグループホームだけでしたが、2007年に障がい者の通所授産施設「マジックブルーム」とグループホームが加わり、2010年に障がい者の多機能型の事業所「ガマダシモン」ができました。現在、「マジックブルーム」は施設から就労移行支援(注1)と就労継続支援B型(注2)の事業所、「ガマダシモン」は生活介護(注3)と就労継続支援B型の事業所として活動しています。この2つの事業所で「介護付き住宅みのり」4か所と「泉南組合員センター」の掃除、組合員の皆さんに配布されているチラシの印刷と商品カタログ「おれんじ」のセット、「介護付き住宅みのり」「マスターズマンションひまわり」の朝食用のパン作り、そして野菜の洗浄とカット等を行っています。今年からは生協の仕分けセンターでのお手伝いも始めました。そして登録商品のパン2種を初めとし、焼き菓子を商品カタログ「おれんじ」に載せてもらっています。お店にはもっとたくさんのパンやお菓子が並んでいますが、生協で扱ってもらうのは材料の加減で難しくて残念です。これからもがんばって仕事をしていきますので応援よろしくお願いします。

社会福祉法人「野のはな」

 

(注1)就労移行支援 一般就労等を希望する障がい者を個別支援計画に基づいて、2年間事業所や企業で訓練・実習を行い、個々の適性に合った職場を探し就労させ、就労後の職場定着を目指す事業。

(注2)就労継続支援B型 一般企業への就労が困難な障がい者に就労の機会を提供するとともに、生産活動を通じて、その知識と能力の向上に必要な訓練などを行う事業。

(注3)生活介護 常時介護を必要とする障がい者に、排泄・食事などの日常生活上の介助や、創作活動、生産活動の機会を提供し、身体機能又は生活能力の向上を目指す事業。

 


 

「マジックブルーム」「ガマダシモン」の皆さん ハイチーズ!

 

 

 

マジックブルームのシュガーラスク

[乳・麦] 約100g 250

国産小麦使用のフランスパンに砂糖とバターを絡めて焼きました。

 

 

マジックブルームの黒糖ラスク

[乳・麦] 約100g 250

国産小麦使用の食パンに黒糖とバターを絡めて焼きました。

 

 

マジックブルームのシュタンゲン

[] 5本 300

セミハード系生地にオニオンフライを混ぜて焼き上げました。

 

 

マシュウおじさんのスコーン

[卵・麦] 3個 220

国産小麦粉使用。外はサクサク中はしっとりと焼き上げました。

 




阪南市にある「マジックブルーム」

 

●マジックブルーム

住所:大阪府阪南市下出289

電話番号:072-470-1811

営業時間:9001700(店頭にパンが並ぶのは1030〜)

定休日:日曜日

 




貝塚市にある「ガマダシモン」

 

●ガマダシモン

住所:大阪府貝塚市地蔵堂376番地3

電話番号:072-432-4055

営業時間:9001800

定休日:日曜日

 

 

おれんじ28号(商品カタログ)

 

 

 

 

★だからオススメ!だからコレ★

7月はシャボン玉月間!オレンジコープは石けん派!人と地球にやさしい石けんを使いましょう!≫

 

油汚れは水で洗うだけでは落ちませんが、洗剤を使うことによって、きれいに落とせます。これは水と油を溶け合わせる界面活性剤の性質を利用したものです。界面活性剤のうち、脂肪酸ナトリウム、脂肪酸カリウムを「石けん」、それ以外を「合成界面活性剤」と呼びます。「合成界面活性剤」は毒性、浸透性、残留性の3つの性質から、危険とされています。一方「石けん」は人体にも環境にもやさしいから、安心して利用できます。

 

≪「合成界面活性剤」の毒性≫

「合成界面活性剤」の人体に対する影響として挙げられるのが、アトピー、手荒れ、湿疹、かぶれなどです。体内に吸収されると肝臓で分解することができず、細胞を破壊するために起こる肝臓障害、発癌補助、血液成分の減少などの症状を引き起こすと言われています。

 


 

太陽油脂(株)の長谷川治さん

 

≪使いやすい石けん登場!石けんを使ったことのない方は一度試してみてください。これで今日からあなたも石けん派!≫


 

お肌しあわせハンドソープ

330ml 327円【特価】

植物油脂を使用。さっぱりとした洗い上がり。通常価格409

 

 

お肌しあわせハンドソープ詰替用

300ml 232円【特価】

お肌しあわせハンドソープの詰替用。通常価格291

 

 

お肌しあわせボディーソープ

400ml 507円【特価】

植物油脂を使用。さっぱりとした洗い上がり。通常価格634

 

 

お肌しあわせボディーソープ詰替用

350ml 389円【特価】

お肌しあわせボディーソープの詰替用。通常価格487

 

 

お肌しあわせボディーウォーター

200ml 623円【特価】

お肌の潤いを補う全身用化粧水。通常価格779

 

 

 

お肌しあわせボディーウォーター詰替用

180ml 507円【特価】

お肌しあわせボディーウォーターの詰替用。通常価格634

 

 

お肌しあわせハンドクリーム

50g 467円【特価】

石けんで乳化した保湿クリーム。通常価格584

 

 

お肌しあわせリップクリーム

4.5g 467円【特価】

唇の乾燥や荒れを防いで潤いを保ちます。通常価格584

 

 

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープの桃

 

■商品カタログ「おれんじ27号」はオレンジコープの桃

 

「江戸さんの桃」出荷が始まります!組合員全員で食べ切りましょう!

 

523日「桃は大きくなっているかなぁ」と思いながら、江戸さんの桃畑に向かいました。樹に直径5cmほどの実が鈴なり。まだまだ青くて硬いです。これから収穫が始まるまでの約1ヶ月間は摘果と草刈りを2回、残した実に袋掛けをします。出荷が始まると毎日、収穫・選別・箱詰め・納品が続きます。寝る間もありません。安心・安全な美味しい桃を作るのは大変です。

 

 

生産者の江戸さん一家

 

 

 

鈴なりの小さな実

 

 

 

立派に育った昨年の桃。収穫間近

 

≪江戸さんのこだわり≫

〕機肥料だけを使用し、農薬は極力使わない。

⊇草剤は使わない。

できる限り樹で完熟させてから収穫する。

 

このこだわりが美味しくて安心・安全な桃を作るのです。

 

≪「お試し4玉」今回限り!≫

桃の利用は予約が基本です。「2kg箱は多い」「味見してみたい」などの理由で注文を躊躇している方!今週に限り、お試しで利用できます。「お試し4玉」を注文して、江戸さんが丹精込めて作った安心・安全な桃の美味しさを味わってみてください。気に入ったら2kg箱を利用してください。今週から自由注文も取り扱っています。また、贈答用もあります。お世話になった方へ感謝の気持ちを込めて贈りませんか?わたしたちの桃を余すことなく食べ切りましょう!

 

 

自由/江戸さんの桃

2kg68玉) 1720

和歌山県の江戸さんから。

 

 

江戸さんの桃お試し4玉【今回限り】

4玉(約1kg) 900

和歌山県の江戸さんから。

 

≪注文は予約が確実でお得!≫

「江戸さんの桃」は樹で熟させるため出荷時期が確定できません。配送回数(25回)で予約を受け付けます。基本的に配送回数の多い方からお届けします。「江戸さんの桃」を確実に手に入れるために予約しましょう。

 

追加予約と贈答用の注文を受け付けます。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

≪美味しさにビックリ!「中林さんのすもも大石」今回限り!

 

市販の「すもも」は流通過程で熟させるため未熟果を収穫します。当然、酸っぱくて甘くないです。「中林さんのすもも大石」は樹で熟させるので、酸が抜け甘くて味が濃いです。以前「すももは酸っぱいから苦手」という組合員に、「中林さんのすもも大石」を食べてもらったら「こんなに甘くて美味しいすももは初めて」と感激。今では毎年、注文されています。それぐらい市販のものとは違います。

 

 

 

 

生産者の中林俊哉さん

 

【レシピ】すももジュース

 

  

●材料

すもも…1kg

上白糖…250g

水………700ml

 

●作り方

  屬垢發癲廚鬚討い佑い棒う。

◆/紊半綰鯏を鍋に入れ、沸騰させないよう注意しながら弱火でゆっくり溶かしておく。

 △50℃くらいになったところで、,魏辰─∧騰させないよう中火で35分煮る。

ぁ_个鮖澆瓩23時間置いておく(冷めるときに「すもも」のエキスが抽出されます)。

ァ´い鮑討喘羃个砲け、85℃くらいまで温め、そのまま5分ほど煮る。

Αー造鯤さないよう鍋から取り出します。ジュースは粗熱をとって瓶へ。

☆好みの濃さに水で割って飲んでください。

☆ソーダ割りもおすすめです。

☆Δ納茲蟒个靴深造魯献礇犧遒蠅忙箸┐泙后

 

 

 

中林さんのすもも大石【今回限り】

800g8玉前後) 714

和歌山県の中林さんから。

 

≪「すもも大石」の特徴≫

「すもも大石」は現在日本で最も多く栽培されています。果肉は丸形で淡い黄色。黄緑色の果皮は完熟すると全体が鮮紅色に染まります。果肉はやわらかく、食べるとジューシーで爽やかな甘酸っぱさが口の中に広がります。

 

 

 

 

おれんじ27号(商品カタログ)

 

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープのバナナ

 

■商品カタログ「おれんじ26号」はオレンジコープのバランゴンバナナです
 

安心・安全な「バランゴンバナナ」を登録してフィリピンの生産者の生活を支援しましょう!

 

オレンジコープの「バランゴンバナナ」の産地はフィリピンのネグロス島やパナイ島、ボホール島、ルソン島北部、ミンダナオ島です。農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。防カビ剤や防腐剤も不使用。1989年、ネグロスの人々の自立支援の取り組みとして「バランゴンバナナ」の民衆交易が始まりました。生産者が無農薬栽培したバナナを適正な価格で買い取ります。その収入は生活必需品の購入や子供の教育費用に使われます。「13回ご飯を食べたい」「子供を学校に通わせたい」という生産者の願いと、「安心・安全なバナナを食べたい」というわたしたちの望みが民衆交易を通じて実現しています。オレンジコープの「バランゴンバナナ」を利用すると、フィリピンの生産者の生活支援になります。たくさん登録してください。

 


 

生産者のアーネル・ルアブレさん

 

≪「バランゴンバナナ」の生産者アーネル・ルアブレさん(ネグロス西州シライ・ビナルワガン地域の生産者)からのお便り!≫

 

「バランゴンバナナ」の栽培は定期的な収入が得られるので助かっています。生活必需品や3人の子どもの学業に関わる費用(交通費や文房具等の購入)に充てています。現在、長女は大学で計算機科学を専攻しており、長男も次男も大学に進学することを望んでいます。

 

≪「バランゴンバナナ」について≫

 

多くの生産者は収穫したバナナを籠に入れ担いで畑から山道を下り集荷所まで運びます。集荷所からはトラックを使って運搬します。地域によっては舗装されていないデコボコの道を通ってきます。できるだけ傷つけないように注意して運んでいますが、擦り傷や押され傷がついてしまいます。また、日本に着いてからの輸送も傷みの原因になります。ただ、「バランゴンバナナ」は皮が厚いため実への影響はあまりありません。まずは、皮をむいて中身を確認してください。軸の部分は水分が多く含まれています。そのためカビや傷みが発生しやすいです。進行を抑えるためにその部分を切り落としてください。

 

【登録】バランゴンバナナ 
 

商品名

配送

価格

750g毎週

毎週

370

750g隔週

2週に1

418

1.5kg毎週

毎週

698

1.5kg隔週

2週に1

729

1.5kg4週に1

4週に1

788

 

今週は「お試しバランゴンバナナ」を取り扱っています。まだ食べたことのない方はこの機会に注文してください。

 

お試しバランゴンバナナ【今回限り】

750g 418

 

 

「バランゴンバナナ」の登録を受け付けています。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 




おれんじ26号(商品カタログ)

 

≪「生協農園の南高梅」注文受け付けます!≫

 


 

生産者の畑昌吾さん         

 


生産者の妹背幹勇さん

 

今年の冬は寒く開花が1週間ぐらい遅くなりました。春は短く一気に夏のような気温になり、温度差が大きすぎるため、実が落下しました。梅の収穫量は予想よりも少なくなると思います。

畑農園 畑昌吾

 

 

 

 

 

 

 

「生協農園の南高梅3kg」は熟しが進んでいる梅です。梅干し作りに向いています。

 

 

生協農園の南高梅3kg

3kg 2100

和歌山県の畑、妹背農園から。

 

「生協農園の南高梅1kg」は熟しが進んでいない梅です。梅酒作りに向いています。

 

 

生協農園の南高梅1kg

1kg 735

和歌山県の畑、妹背農園から。

 

≪梅酒の作り方≫

【材料】

梅…………………約1kg

氷砂糖……………400800g

(お好みに合わせて調節してください。)

ホワイトリカー…1800ml

 

【用具】

ボール・ザル、乾いた布巾、竹串、殺菌した保存容器(ビン)5号(4リットル)

 

 ’澆録紊巴寧に洗います。

◆’澆鬟競襪砲△押⊃綉い残らないように一つずつ乾いた布巾で拭き取ります。

 梅のくぼみに竹串をさすようにヘタを取り除く。

ぁ’湯消毒した保存容器(ビン)に梅の実を3分の1入れ、氷砂糖も3分の1入れる。これを3回繰り返す。

ァ‐紊ら静かにホワイトリカーを入れ、フタをしっかり閉めます。

☆作った日をラベルに書いて張っておくと良いでしょう。

Α[箘貼蠅肪屬、ときどきゆすって砂糖を全体に行き渡らせるように、味をなじませる。

 

梅酒は漬けた後、だいたい3ヶ月ごろから楽しむことができます。はじめはスッキリした味わいで、時間が経つにつれてまろやかな味になります。

 

 

 

氷砂糖

1kg 435

果実酒作りには欠かせない氷砂糖です。

 

 

 

ホワイトリカー/紙パック

1800ml 1313

果実酒用のホワイトリカーです。

 

 

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープの肉

 

■商品カタログ「おれんじ25号」はオレンジコープの肉

 

祝!蒼生舎入植28周年!

 

≪生産者の上西さんから、お便りが届きました≫

 

豪雪の冬の入植以来、蒼生舎では29回目の季節が巡っています。過ぎ去りし此の29年、諸々様々な出来事、出会いもあり、当然ながら「会うは別れの始まり」の別離もありました。思い返せば、万感こもごも到る29年ではありますが、所詮、過ぎ去りし時は「光陰矢の如し」であり、振り返るだけでは何らの意味も持たないのかもしれません。が、次につなげられるエネルギーとして過去を掘り起こすことは無駄とは言えますまい。貴協との出会いは、28年前に始まった「無薬牛の一頭買い」でありました。貴協の「安全で美味しい畜産物を!」の熱き想いと、我々蒼生舎の有機農業・無薬畜産にかける熱い想いの結実として、当時の日本では稀であった“無薬飼育牛”の誕生を見たのでした。蒼生舎では、最近、腰を据えて、無薬畜産を継承し、拡充しようとの熱き想いを持った若きスタッフが誕生しました。出来ますならば、貴協の想いと熱を持った若きスタッフ、理事、組合員の方々と再度、活況を呈す関係を、共に創出していただければ、過ぎ去りゆく者としては幸甚(こうじん)です。

20125月 農業生産法人 蒼生舎

代表 上西 賢

 

 

農業生産法人蒼生舎代表の上西賢さん

 

 

蒼生舎の牛

 

 

蒼生舎の生産者の(左から)大鶴健司さん、今村直子さん、古谷晴夫さん、石源太郎さん

 

≪わたしたちの「安心・安全な牛肉と豚肉」を守りましょう!≫

 

「オレンジコープの牛肉・豚肉」と言えば蒼生舎です。約30年ともに歩んできました。どこにも真似のできない自慢の商品です。これからも無薬飼育と非遺伝子組み換えの飼料の使用を継続してもらい、安心・安全な牛肉と豚肉を手に入れるために、組合員全員が利用して支えましょう。

 

 

蒼生舎の牛肉すき焼き用(大)

350g【特価】1714

モモ・ウデ・バラ肉をスライスしています。通常価格1743

 

 

蒼生舎の牛肉焼肉用

250g【特価】1345

バラ・ウデ・モモを焼肉用にカット。通常価格1377

 

 

蒼生舎黒牛上スライス

130g【特価】1120

肩(ウデ)や内モモなどのスライス。通常価格1162

 

 

蒼生舎の豚肉ローススライス

220g【特価】761

適度な脂肪のあるロース肉100%。通常価格778

 

 

 

 

蒼生舎の豚肉ヘレカツ用

180g【特価】871

豚肉の中で一番柔らかい部位です。通常価格890

 

蒼生舎家族を登録してバランスよく「安心・安全な牛肉」を利用しましょう。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

 

 

≪「江戸さんの桃」順調に生育中!≫

 

59日、江戸さんの桃畑に行ってきました。前回(419日)伺った時は、桃の花が満開でした。20日経って実が親指の先くらいの大きさになっていました。葉っぱは青々と生い茂って太陽の光をたくさん浴びています。その葉っぱで小さな実がかくれんぼをしているようです。今のところ順調に生育しています。しかし、これから収穫が始まるまでの約1ヶ月半が大切です。栄養分をたっぷり吸収させるために草刈りをし、摘果して美味しく育つ実を残します。そして1番重要なのは天候です。太陽の光をいっぱい浴びて、適度に雨が降ると甘くて美味しい桃になります。江戸さんと一緒に祈りましょう。「美味しい桃になぁーれ!」

 

 

 

桃の実。親指の先くらいの大きさです。

 



生産者の江戸さん一家

 

 


【予約】江戸さんの桃

2kg 1680円 和歌山県の江戸さんから。

 

追加予約と贈答用の注文を受け付けます。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

 

おれんじ25号(商品カタログ)

 

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

 

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

 

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープのびわ

 

■商品カタログ「おれんじ24号」はオレンジコープのびわ!

 

愛情たっぷり!「内芝さんのびわ」シーズン開始!

 

≪生産者の内芝さんからお便りが届きました≫

いつもお世話になり有難うございます。今年のびわは、昨夏に雨が多かった影響を受けて花の数が少なめでした。その後の生育は低温が続き例年より遅れ気味で推移。特に2月は寒害が発生すると言われている零下3℃を下回ったのが4日(23819日)もあり、枯死している種子が多く見られます。これは全国的な傾向のようです。年間出荷量の最も多い長崎県は前年比60%と報道されています。さらにカミキリムシの被害も年々ひどくなり、枯れてしまう枝や樹があります。3月から始める袋掛け作業は、健全果と寒害果を見分けるため、4月中旬まで遅れました。他の畑より健全果の残っている数は多そうですが、どれだけ出荷できるかはこれからの天候次第。昨年のように収穫直前に台風が来ると収量が大きく落ち込みます。順調にいくことを祈るばかりです。

内芝農園 内芝和哉

 

 

生産者の内芝さん夫妻

 

 

 

内芝さんのびわ

400g 689

和歌山県の内芝さんから。品種は茂木です。

 

 

いよいよ「野菜家族500」配送開始!

 

おれんじ22号からお知らせしていた「野菜家族500」の配送がいよいよ始まります。組合員の皆さん、申し込みはお済みですか?野菜の規格の見直しと「野菜家族」の少量化、鮮度保持の改善を実現して、より利用しやすくしました。現在「野菜家族800」「野菜家族1200」を利用している組合員にも適用されます。組合員、生産者それぞれの思いが込められた「新しい野菜家族」を組合員全員が登録しましょう。

 

 

 

【登録】          【登録】          【登録】

野菜家族500         野菜家族800        野菜家族1200

1セット(35品目くらい) 1セット(46品目くらい) 1セット(69品目くらい)

価格は500円が目安です。  価格は800円が目安です。  価格は1200円が目安です。

 

「野菜家族500」は65日(火)〜8日(金)の配送から届きます。新しい規格と価格の詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

 

おれんじ24号(商品カタログ)


■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

 

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープの桃

 

■商品カタログ「おれんじ23号」はオレンジコープの桃!!

 

「江戸さんの桃」

追加予約と早生桃贈答用の注文を受け付けます!

 

419日、桃の花が満開。江戸さんの桃畑がピンクに染まっていました。美味しい桃作りにとってこの時期が重要です。蜜蜂は雨や冷え込む日が続くと受粉の作業をしないため結実しません。良い天気と蜜蜂は美味しい桃作りに欠かせないのです。

 

≪草刈りは大変で大切な作業!≫

江戸さんは除草剤を使用しません。機械を使ってすべての草を刈ります。この作業が大変。重い草刈り機を肩にかけて中腰の姿勢を続けるので腰に負担がかかります。草に大切な栄養分を吸収されないように収穫まで何度も刈ります。除草剤を使用すれば楽ですが、組合員の皆さんに安心・安全で美味しい桃を届けたい一心で、江戸さんは頑張っています。


 

桃の花で染まっています

 


草刈りをしている江戸文一さん

 


【予約】江戸さんの桃

 

 

2kg 1680円 和歌山県の江戸さんから。

 

追加予約と早生桃贈答用(6月末〜7月初の発送)の注文を受け付けます。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

 

 

利用しやすい「野菜家族500」登場!

 

「野菜家族500」は、量が多くて食べ切れない組合員の声に応えて実現しました。生協農園の野菜を多くの組合員に食べてもらうために、野菜の規格の少量化、仕分け工程を見直して1日早く届けられるように改善します。

 

≪組合員全員で「生協農園」を支えましょう!≫

「生協農園の野菜」はオレンジコープでしか手に入りません。組合員と生産者が長い期間をかけて作ってきた「わたしたちの野菜」を利用し続けなければ維持できません。これからも安心・安全な野菜を作り続けてもらうために組合員全員が「野菜家族」の登録をしましょう。

 

 

 

【登録】          【登録】          【登録】

野菜家族500         野菜家族800        野菜家族1200

1セット(35品目くらい) 1セット(46品目くらい) 1セット(69品目くらい)

価格は500円が目安です。  価格は800円が目安です。  価格は1200円が目安です。

 

「野菜家族500」は65日(火)〜8日(金)の配送から届きます。新しい規格と価格の詳細と申し込みは別冊をご覧ください。

 

 


おれんじ23号(商品カタログ)

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時受け付けています。問い合わせは、とっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

 

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープの野菜

 

■商品カタログ「おれんじ22号」はオレンジコープの野菜です。

 

組合員の声が実現!

 

多くの組合員に登録して欲しいから「野菜家族」をより利用しやすくしました!

 

「野菜家族」は1994年から始まりました。登録数は970セットありました。3年目の1996年に1193セットまで増えましたが、その後、毎年のように減少し、今年のおれんじ17号時点で251セットまで落ち込みました。昨年アンケートを実施して組合員の意見を聞き、理事会で議論を重ねた結果、もっと多くの組合員に生協農園の野菜を食べてもらうためには野菜の規格の見直しと「野菜家族」の少量化が必要という結論に至り、「野菜家族500」が登場しました。

 

≪生協農園の生産者も期待しています≫

生協農園の生産者は「野菜家族500」の実現に協力してくれました。野菜の少量化は生産者にとって負担が増えます。それでも「組合員が利用しやすいのであれば」と快く引き受けてくれました。生産者は作った野菜を組合員に食べて欲しいと思っています。オレンジコープは約束した野菜を全量消費しています。生協農園の野菜は食べたいけれど量が多かったり、鮮度が落ちているなどの理由で「野菜家族」の登録を躊躇されていた組合員の皆さん。今回の変更で皆さんの声が形になりました。「野菜家族」をたくさん登録して生産者の思いに応えましょう。

 

 

瀬田さんご夫妻                 



休場さんご夫妻

 

 

前浦洋子さん、中幸子さん、浦徳子さん   


 

谷口法子さん、谷口皐月さん、浦緑さん


 

妹背さんご夫妻



川野博信さん


                    

坂上一さん

 

≪これまでより1日早く届けます!≫

昨年実施したアンケートで野菜の鮮度が良くないという回答がありました。生産者が納品した野菜を阪南センターで仕分けをして組合員に届けています。仕分けの工程を見直し、1日早く届けられるように改善します。

 

≪「野菜家族500」はこんなセット!≫

  1セットに35品の野菜が入ります。

  大型野菜(キャベツ・白菜・大根・かぼちゃ)は半分にカットしたものを隔週に、ミニサイズの野菜(ミニ白菜・ミニ大根)は4週に1回入ります。

 価格は500円前後になります。(季節や野菜の内容で価格は変わります)

 



おれんじ22号(商品カタログ)


■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせはとっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

 

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


オレンジコープの桃

 

■商品カタログ「おれんじ21号」は

 

手間をかけて育てた愛情たっぷりの「江戸さんの桃」!予約受け付け開始!

 

412日、和歌山県伊都郡かつらぎ町にある江戸さんの桃畑に行ってきました。前日は大雨で桜が散り始めていました。昨年の今ごろは桃の花が満開でしたが、今年はまだ蕾が多く1週間ほど遅れています。伺った時はちょうど摘蕾(てきらい:注1)の作業中でした。美味しい桃を作るために摘蕾や摘果(てきか)の作業は重要です。桃の花は枝が見えなくなるぐらい咲きます。すべて結実すると栄養分が分散し、小さくて美味しくない桃になります。それを防ぐため1本の枝に23個の実がなるように蕾や幼果を間引きます。闇雲(やみくも)にするのではなく、生育の良くないものや日当たり具合を見ながら、1番良いものを残します。この作業は袋を掛けるまでに3回ぐらいします。こうした手間をかけるから大玉で甘くて美味しい桃ができるのです。

 

(注1)摘蕾 大きな果実を得るためなどに、適量以上の余分な蕾(つぼみ)を摘み取ること。

 

≪摘蕾や摘果は気が遠くなる作業≫

 

昨年の桃の出荷量は約4.2tでした。玉数で16,000玉以上。これだけの量を出荷するために20,000玉を超える桃を袋掛けします。蕾の数の1割以下です。機械を使って摘蕾や摘果はできないのですべて手作業。美味しい桃を作るためですが、気が遠くなる作業です。組合員のみなさんに喜んでもらうために、今日も江戸さんは農作業に励んでいます。たくさん予約をして江戸さんの思いに応えましょう。

  

 

 

 蕾がふくらみ始めました


≪注文は予約がお得で確実!≫

 

桃は出荷量や時期が確定できないため、配送回数(25回)で予約を受け付けます。配送日は指定できません。基本的に配送回数の多い方からお届けします。江戸さんの桃を確実に手に入れるために予約で注文しましょう。詳細と申し込みは別冊をご覧ください。また、早生桃の贈答用を取り扱う予定です。詳細は決まり次第お知らせします。

 

 

【予約】江戸さんの桃

2kg 1680円 和歌山県の江戸さんから。

 

  


おれんじ21号(商品カタログ)

 

 

 

■オレンジコープの加入・お試しキャンペーン

オレンジコープの「加入・お試しキャンペーン」は随時、受け付けています。問い合わせはとっても簡単。フリーダイヤル0120151582まで。

 

商品カタログを見て、お好きな商品を注文してください。この機会にオレンジコープの商品をぜひ試してください。

 

◆加入・お試しキャンペーンの方法は

 

商品カタログをお届けします

     ↓

    注 文

     ↓

  商品をお届けします(代金引き換え、配送手数料は無料です)

 

お試し可能な地域は・・・

大阪府南部地域(堺市から泉南郡岬町まで)と和歌山県北部地域(和歌山市から橋本市までの紀北地域と海南市から御坊市まで)です。お気軽に連絡ください。


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